Японський ніж KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0155D Деба, 15.5см

Японський традиційний ніж KAI MGR-0155D Seki Magoroku Red Wood

Тип ножа: Деба

Довжина леза: 15,5 см

Довжина ручки: 12,0 см

Матеріал леза: полірована високоякісна нерж. сталь

Заточка: однобічна

Рукоятка: із цінної червоної деревини, відполірована й просочена маслом.

Твердість леза: 58 ± 1 HRC

Країна виробник: Японія

Застосування: Для риби, крабів, лобстерів, морепродуктів та іншого.

Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood Deba MGR-0155D – кухонний ніж для оброблення риби від виробника Кай, має широке і товсте лезо довжиною 15 см, передня частина якого використовується для оброблення й нарізки філе риби на точні й порціонні скибочки, а задня частина для рубання риби з костями. Професійний ніж для оброблення риби виконаний з високоякісної сталі спеціальною товщини з однобічним заточенням і нагадує маленьку кухонну сокирку. Технічно, виконаний бездоганно, у властивому для серії Seki Magoroku дизайнерському стилі на основі стародавніх японських традицій підроблення мечів, з удосконаленими тенденціями сьогоднішнього часу, має зручну рукоять із натуральної цінної деревини й чорне кріпильне поліпропіленове кільце в клинка. Цей винятковий японський ніж допоможе бездоганно оформити ресторанні блюда й принести неймовірне задоволення при нарізці філе й обробленню тушок риби й морепродуктів.