Традиційні японські кухонні ножі Tojiro представлені в декількох серіях:
Tojiro DP (bolster) - Гордість у створенні історії ножів з 3-х шаровий стали (3 шару стали, сердечник Cobalt Alloy Steel, болестер, рукоять ламіноване дерево)
Tojiro DP (no bolster) - Гордість у створенні історії ножів з 3-х шаровий стали (3 шару стали, сердечник Cobalt Alloy Steel, рукоять ламіноване дерево)
Tojiro DP Damascus - Дамаська сталь 37 шарів, сердечник Cobalt Alloy Steel, рукоять ламіноване дерево)
Tojiro HSS - 3 шару стали, сердечник ножів виконаний із преміальної порошкової сталі High Speed Steel Fax
Tojiro PRO - 3 шару стали, сердечник зі сталі VG-10. Рукоять із нержавіючої сталі
Tojiro Shippu Black - сердечник ножа з стали VG-10, дамаська сталь 37 шарів. Матеріал рукояті - каштан.
Tojiro Shirogami - сердечник ножа виконаний з високоміцний вуглецевої стали Shirogami
Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі вмілими, досвідченими майстрами із трепетною увагою до дріб'язків. Кухонні ножі Tojiro мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час! Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу!
Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.