Набір з 2х кухонних ножів Tojiro DP-GIFTSET-C

Набір японських ножів Tojiro DP DP-GIFTSET-C

В набір входить:

 - Ніж Сантоку Tojiro DP F-503, 17см

 - Ніж універсальний Tojiro DP F-801, 12см

Матеріал леза: 3 шари, сердечник з VG-10

Твердість леза (HRC): 60-61

Матеріал ручки: Ламінат дерево, з болестером

Зроблене в Японії

Серія DP представляє професійні кухонні ножі, у виробництві яких застосований сучасний метод запобігання декарбонізації. За неписаним законом компанії Tojiro леза багатошарові. Сердечник виготовлений з високоякісної сталі VG 10 з твердістю до 61 HRC. З боків — шари антикорозійної сталі з 13% вмістом хрому. Ножі мають повну рукоятку /full tang/, виготовлену з шаруватого полімерного ламінату, укріпленого трьома заклепками. Огородження виготовлено з нержавіючої сталі. Завдяки своїй міцності та широкому асортименту ножі серії DP затребувані професійними кухарями. Компанія Tojiro не приховує, що з цією лінійкою ножів орієнтована на кухарів, які звикли до німецької або інші європейські ножі. Вони засновані на ергономіці, але лезо з високою продуктивністю різання типово японське.

Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі й дуже ретельно ви по вмілими, досвідченими майстрами із трепетною увагою до дріб'язків. Кухонні ножі Tojiro серії F мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час!  Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу! Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.