Кухонные ножи Kasumi

Ножи Kasumi
Скидки для оптовых покупателей до 20%

Kasumi - лидирующий японский бренд профессиональных ножей, производителя SUMIKAMA CUTLERY MFG.CO.,LTD., компании, стоящей у истоков подъема ножевой индустрии в Японии, по праву признанной одной из лучших в Мире!

Товары 1 — 24 (всего 45) 12 Показать все
Нож Сантоку Kasumi Damascus 84018, 180мм
Kasumi (Япония) 84018
5 437,00грн.
 
Подробнее 
Нож обвалочный Kasumi Damascus 84016, 160мм
Kasumi (Япония) 84016
3 436,00грн.
 
Подробнее 
Нож Сантоку Kasumi Damascus 84013, 130мм
Kasumi (Япония) 84013
3 741,00грн.
 
Подробнее 
Нож для хлеба Kasumi Damascus 86025, 250мм
Kasumi (Япония) 86025
5 468,00грн.
 
Подробнее 
Нож Янагиба Kasumi Damascus 85021, 210мм
Kasumi (Япония) 85021
9 004,00грн.
 
Подробнее 
Нож Янагиба Kasumi Damascus 85024, 240мм
Kasumi (Япония) 85024
9 526,00грн.
 
Подробнее 
Нож Янагиба Kasumi Damascus 85027, 270мм
Kasumi (Япония) 85027
10 222,00грн.
 
Подробнее 
Нож Янагиба Kasumi Damascus 85030, 300мм
Kasumi (Япония) 85030
11 527,00грн.
 
Подробнее 
Нож овощной Kasumi Damascus 82008, 80мм
Kasumi (Япония) 82008
2 827,00грн.
 
Подробнее 
Нож для хлеба Kasumi Hammer 76025, 250 мм
Kasumi (Япония) 76025
4 400,00грн.
 
Подробнее 
Товары 1 — 24 (всего 45) 12 Показать все

Kasumi - легендарные японские кухонные ножи, несущие в себе великие и таинственные традиции Японии!

Kasumi Hammer - это профессиональные кухонные ножи, отличающиеся оригинальной финишной отделкой лезвия, которая в Японии называется «Tsuchime». Она имитирует следы от ударов кузнечного молота, создавая на боковинах лезвия сложный рисунок из хаотически расположенных углублений.Кроме визуальной, данная отделка также несет и практическую ценность: выемки на лезвии создают воздушную подушку при резе, что облегчает процесс и значительно увеличивает скорость нарезки. Кроме того, за счет подобной конструкции, продукты не прилипают к ножу!Клинок ножей серии Kasumi Hammer, состоит из трёх слоев высококачественной стали. Центральный слой, на который приходится максимальная нагрузка, выполнен из стали VG-10.

Kasumi Damascus - это профессиональные кухонные ножи с уникальным сплавом сверхтвёрдого центрального слоя лезвия и обкладки его 32 слоями нержавеющей дамасской стали.Центральный слой, отвечающий за длительное сохранение режущих характеристик ножа, изготовлен из стали VG-10. Это легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Слои стали, которые используются для обкладки основного лезвия Kasumi Damascus, чередуются между собой по твёрдости. Один слой – с высоким содержанием углерода, другой – с низким. В процессе ковки эти два слоя несколько раз складываются. Данная процедура повторяется, пока не получится число 16, после чего к ним добавляют центральный слой из стали VG-10. Использование такой технологии позволяет сделать клинок прочным, а лезвие клинка будет длительное время сохранять изначальную остроту заточки.

Kasumi Titanium - ножи совершенно уникальных свойств. Их особенность заключается в сочетании преимуществ стального и керамического клинка. В основе клинка Kasumi Titanium – слой высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали (57-59HRC), который с обеих сторон облачен в титановое покрытие. Благодаря этому сочетанию износостойкость клинка вырастает в разы, а режущая кромка сохраняет свою выдающуюся остроту на протяжении многих месяцев. Титан абсолютно инертен. Нож, защищенный титановым покрытием, не вступает в реакцию с кислотами и щелочами.
Особого внимания стоит и рукоять, разработанная для серии Titanium. Ее форма представляет собой идеальное композиционное продолжение клинка и обеспечивает точно выверенный баланс.Kasumi Titanium – одна из последних разработок SUMIKAMA CUTLERY, компании, стоящей у истоков подъема ножевой индустрии в Японии.

В интернет-магазине компании ProfiMax, Вы найдёте широкий ассортимент лучших в мире японских кухонных ножей и точильных принадлежностей (точилок и точильных камней), по самым лучшим ценам в Киеве и всей Украине: Днепропетровск, Харьков, Одесса, Запорожье, Полтава, Черкассы, Сумы, Львов, Кировоград, Чернигов, Ровно, Хмельницкий, Ужгород, Луцк, Винница, Ивано-Франковск, Житомир, Мариуполь, Черновцы, Тернополь, Бердянск, Кривой Рог, Кременчуг, Херсон, Николаев.

Не тратьте время на поиски, покупайте в ProfiMax, с нами выгодно!

 

Производители