Кухонні ножі Yaxell

Ножі Yaxell - це японські високоякісні професійні кухонні ножі, по праву займаючі лідируюче місце серед ножових виробників Японії і всього миру! Yaxell - це сплав вікових традицій і досвіду японських ножових майстрів, найсучасніших технологій і матеріалів.

 
  • Сортувати:
  • дешевше
  • дорожче
  • нові надходження
  • популярність
  • Товари1 — 100(всього 117)
  • 12
  • Товари1 — 100(всього 117)
  • 12

Yaxell - славне ножове підприємство утворене в місті Seki (японському ножовому центрі) в 1932 року. Розташування підприємства в історичному клинковому центрі Японії й ретельний добір майстрів зіграли важливу роль у становленні компанії Yaxell і знаходженні нею власного стилю. За минулі роки компанія Yaxell створила чимало гострих шедеврів - елітних кухонних ножів, що одержали вищі міжнародні нагороди й визнані й рекомендовані до використання іменитими шеф-кухарями в усьому світі, а також людьми, що цінують високу японську якість, покупців високоякісні професійні ножі у свою колекцію для домашнього застосування.

Компанія Yaxell входить у трійку лідируючих японських ножових виробників. Кухонні ножі Yaxell завжди виконані бездоганно якісно. Компанія свято зберігає традиції середньовічних майстрів-зброярів, що кували знамениті бойові мечі, а, що пізніше перекваліфікувалися на виготовлення «мирних» клинків для кухарів.

Кухонні ножі Yaxell випускаються в найбільш поширених серіях: GOU, Super GOU, Ran, Zen, Ypsilon, Mon, Tsuchimon, KETU, TAISHI. Усі японські ножі Yaxell оснащені клинками виготовленими із багатостійний стали, коли центральний ріжучий шар високоякісної сталі захищають обкладки з нержавіючої сталі. У результаті ножі Яксель одержують міцні, пружні й зносостійкі клинки з дуже твердої ріжучою крайкою. Твердість ножів досягає 60-61 одиниці по шкалі Роквелла. У ножів Yaxell серії GOU і SUPER GOU центральний шар виготовлений з порошкової сталі й це значення рівняється 63-64 одиницям. Ефектні й ергономічні рукояті ножів компанії Яксель виготовляють із міцної й гігієнічної мікарти (у чорному й бордовому колірних розв'язках). Крім ножів, японська компанія Yaxell випускає точильні приналежності: механічні точилки і водні точильні камені.

Початковою серією ножів компанії Yaxell є ножі:

Yaxell Zen (ножі із клинками з дамаської сталі, 37 шарів стали із сердечником з VG-10, декор на клинку, рукоять із мікарти)

Yaxell Sayaka (3 шару нержавіючої стали, із сердечником зі сталі VG-10, рукоять зі сталі 18/10)

Yaxell Mon (3 шару нержавіючої стали, із сердечником зі сталі VG-10, рукоять із мікарти)

Yaxell Tsuchimon (3 шару нержавіючої стали, сердечник з VG-10, декор на клинку, рукоять із мікарти)

Yaxell Yukari (3 шару нержавіючої стали, сердечник зі сталі MOVAX, рукоять мікарта)

Yaxell Kaneyoshi - спеціальні ножі у традиційному японському стилі з однобічним заточенням для оброблення риби (2 шару стали, сердечник зі сталі Shiro3, SK5 або Stainless Steel, рукоять із дерева магнолії або рога буйвола)

Професійною солідною серією є ножі:

Yaxell Ran має клинок з дамаської сталі (69 шарів стали, сердечник зі сталі VG-10) рукоять із мікарти. На думку експертів, саме Yaxell Ran це справжні «золоті» ножі, мають дуже високий показник ціна/якість. Визнані гідними нагороди німецької незалежної тестуючою організації.

До елітної серії ножів Yaxell ставляться ножі:

Yaxell GOU (клинок з дамаської сталі, 101 шар нержавіючої стали, сердечник з порошкової сталі нового покоління SG-2, рукоять із мікарти) 

Yaxell Super GOU (клинок з дамаської сталі, 161 шар стали, сердечник з SG-2, рукоять із червоної мікарти, ідеальне фінішне полірування)

В інтернет-магазині ProfiMax, Ви можете купити високоякісні професійні японські кухонні ножі Yaxell за кращими цінами в Києві й усій Україні: Дніпропетровськ, Харків, Одеса, Запоріжжя, Полтава, Черкаси, Суми, Львов, Кіровоград, Чернігів, Рівне, Хмельницький, Ужгород, Луцьк, Вінниця, Івано-Франківськ, Житомир, Маріуполь, Чернівці, Тернопіль, Бердянськ, Кривій Ріг, Кременчук, Херсон, Миколаїв.