Кухонные ножи Yaxell

Ножи Yaxell

Ножи Yaxell - японские высококачественные профессиональные кухонные ножи, по праву занимающие лидирующее место среди ножевых производителей Японии и всего мира! Yaxell - это сплав вековых традиций и опыта японских ножевых мастеров и самых современных технологий и материалов.

Товары 1 — 24 (всего 106) 12345 Показать все
Нож овощной Yaxell ZEN 35503, 80мм
Yaxell (Япония) 35503
2 469 грн.
Подробнее 
Нож овощной Yaxell RAN 36003, 80мм
Yaxell (Япония) 36003
2 984 грн.
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell ZEN 35501, 165мм
Yaxell (Япония) 35501
3 682 грн.
Подробнее 
Нож овощной Yaxell Super Gou 37103, 80мм
Yaxell (Япония) 37103
5 368 грн.
Подробнее 
Нож овощной Yaxell GOU 37003, 80мм
Yaxell (Япония) 37003
4 455 грн.
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell GOU 37001, 165мм
Yaxell (Япония) 37001
8 588 грн.
Подробнее 
Товары 1 — 24 (всего 106) 12345 Показать все

Yaxell - славное ножевое предприятие образовано в городе Секи (японском ножевом центре) в 1932 году. Расположение предприятия в историческом клинковом центре Японии и тщательный подбор мастеров сыграли важную роль в становлении компании Yaxell и обретении ею собственного стиля. За прошедшие годы компания Yaxell создала немало острых шедевров - элитных кухонных ножей, получивших высшие международные награды и признаны и рекомендованы к использованию именитыми шеф-поварами во всем мире, а также людьми, ценящими высокое японское качество, покупающих высококачественные профессиональные ножи в свою коллекцию для домашнего применения.

Компания Yaxell входит в тройку лидирующих японских ножевых производителей. Кухонные ножи Yaxell всегда выполнены безупречно качественно. Компания свято хранит традиции средневековых мастеров-оружейников, ковавших знаменитые боевые мечи, а позже переквалифицировавшихся на изготовление «мирных» клинков для поваров.

В настоящее время кухонные ножи Yaxell выпускаются в нескольких сериях: Yaxell GOU, Super GOU, Ran, Zen, Sayaka, Mon, Tsuchimon, Yukari, Kaneyoshi. Все японские ножи Yaxell оснащены клинками изготовленными из многостойной стали, когда центральный режущий слой высококачественной стали защищают обкладки из нержавеющей стали. В результате ножи Яксель получают прочные, упругие и износостойкие клинки с очень твердой режущей кромкой. Твердость ножей достигает 60-61 единицы по шкале Роквелла. У ножей Yaxell серии GOU и SUPER GOU центральный слой изготовлен из порошковой стали и это значение равняется 63-64 единицам. Эффектные и эргономичные рукояти ножей компании Яксель изготавливают из прочной и гигиеничной микарты (в черном и бордовом цветовых решениях). Кроме ножей, японская компания Yaxell выпускает точильные принадлежности: механические точилки и водные точильные камни.

Начальной серией ножей компании Yaxell являются ножи:

Yaxell Zen (ножи с клинками из дамасской стали, 37 слоев стали с сердечником из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Sayaka (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из стали 18/10)

Yaxell Mon (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из микарты)

Yaxell Tsuchimon (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Yukari (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из стали MOVAX, рукоять микарта)

Yaxell Kaneyoshi - cпециальные ножи в традиционном японском стиле с односторонней заточкой для разделки рыбы (2 слоя стали, сердечник из стали Shiro3, SK5 или Stainless Steel, рукоять из дерева магнолии или рога буйвола)

Профессиональной солидной серией являются ножи:

Yaxell Ran имеет клинок из дамасской стали (69 слоев нержавеющей стали, сердечник из стали VG-10, рукоять из микарты). По мнению экспертов, именно Yaxell Ran это настоящие «золотые» ножи, имеющие очень высокий показатель цена/качество. Удостоены награды немецкой независимой тестирующей организации.

К элитной серии ножей Yaxell относятся ножи:

Yaxell GOU (клинок из дамасской стали, 101 слой нержавеющей стали, сердичник из порошковой стали нового поколения SG-2, рукоять из микарты) 

Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)

В интернет-магазине ProfiMax, Вы можете купить высококачественные профессиональные японские кухонные ножи Yaxell по лучшим ценам в Киеве и всей Украине: Днепропетровск, Харьков, Одесса, Запорожье, Полтава, Черкассы, Сумы, Львов, Кировоград, Чернигов, Ровно, Хмельницкий, Ужгород, Луцк, Винница, Ивано-Франковск, Житомир, Мариуполь, Черновцы, Тернополь, Бердянск, Кривой Рог, Кременчуг, Херсон, Николаев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Производители