Кухонные ножи Yaxell

Ножи Yaxell

Скидки для оптовых покупателей до 20% 

Ножи Yaxell - японские высококачественные профессиональные кухонные ножи, по праву занимающие лидирующее место среди ножевых производителей Японии и всего мира! Yaxell - это сплав вековых традиций и опыта японских ножевых мастеров и самых современных технологий и материалов.

Товары 1 — 24 (всего 84) 1234 Показать все
Нож поварской Yaxell GOU 37000, 200мм
Yaxell (Япония) 37000
6 486,00грн.
 
Подробнее 
Нож поварской Yaxell RAN 36000, 200мм
Yaxell (Япония) 36000
3 713,00грн.
 
Подробнее 
Нож поварской Yaxell ZEN 35500, 200мм
Yaxell (Япония) 35500
2 926,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell GOU 37016, 150мм
Yaxell (Япония) 37016
4 608,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell RAN 36016, 150мм
Yaxell (Япония) 36016
2 640,00грн.
 
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell GOU 37001, 165мм
Yaxell (Япония) 37001
6 486,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell GOU 37002, 120мм
Yaxell (Япония) 37002
3 802,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell RAN 36002, 120мм
Yaxell (Япония) 36002
2 371,00грн.
 
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell RAN 36001, 165мм
Yaxell (Япония) 36001
3 534,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell ZEN 35516, 150мм
Yaxell (Япония) 35516
2 191,00грн.
 
Подробнее 
Нож для овощей Yaxell Super Gou 37103, 80мм
Yaxell (Япония) 37103
4 249,00грн.
 
Подробнее 
Нож поварской Yaxell Super Gou 37100, 200мм
Yaxell (Япония) 37100
8 052,00грн.
 
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell ZEN 35501, 165мм
Yaxell (Япония) 35501
2 818,00грн.
 
Подробнее 
Нож универсальный Yaxell ZEN 35502, 120мм
Yaxell (Япония) 35502
2 058,00грн.
 
Подробнее 
Нож Сантоку Yaxell Super Gou 37101G, 165мм
Yaxell (Япония) 37101G
8 142,00грн.
 
Подробнее 
Нож для нарезки Yaxell RAN 36009, 255мм
Yaxell (Япония) 36009
3 802,00грн.
 
Подробнее 
Нож обвалочный Yaxell Super Gou 37106, 150мм
Yaxell (Япония) 37106
6 128,00грн.
 
Подробнее 
Нож для нарезки Yaxell ZEN 35509, 255мм
Yaxell (Япония) 35509
3 068,00грн.
 
Подробнее 
Нож поварской Yaxell Super Gou 37110, 255мм
Yaxell (Япония) 37110
10 065,00грн.
 
Подробнее 
Нож поварской Yaxell Tsuchimon 36700, 200мм
Yaxell (Япония) 36700
2 863,00грн.
 
Подробнее 
Товары 1 — 24 (всего 84) 1234 Показать все

Yaxell - славное ножевое предприятие образовано в городе Секи (японском ножевом центре) в 1932 году. Расположение предприятия в историческом клинковом центре Японии и тщательный подбор мастеров сыграли важную роль в становлении компании Yaxell и обретении ею собственного стиля. За прошедшие годы компания Yaxell создала немало острых шедевров - элитных кухонных ножей, получивших высшие международные награды и признаны и рекомендованы к использованию именитыми шеф-поварами во всем мире, а также людьми, ценяшими высокое японское качество, покупающих высококачесвенные профессиональные ножи в свою коллекцию для домашнего применения.

Компания Yaxell входит в тройку лидирующих японских ножевых производителей. Кухонные ножи Yaxell всегда выполнены безупречно качественно. Компания свято хранит традиции средневековых мастеров-оружейников, ковавших знаменитые боевые мечи, а позже переквалифицировавшихся на изготовление «мирных» клинков для поваров.

В настоящее время кухонные ножи Yaxell выпускаются в нескольких сериях. Все японские ножи Yaxell оснащены клинками изготовленными по дамасской технологии. Для основы такого лезвия (центрального слоя) используются твердые стали, которые укрывают с обеих сторон чередующимися слоями твердой и мягкой нержавеющей стали. В результате ножи «Яксель» получают прочные, упругие и износостойкие клинки с очень твердой режущей кромкой. Твердость достигает 60-61 единицы по шкале Роквелла. У ножей Yaxell серии GOU и SUPER GOU это значение равняется 63-64 единицам. Эффектные и эргономичные рукояти ножей компании Яксель изготавливают из прочной и гигиеничной микарты (в черном и бордовом цветовых решениях). Кроме ножей, японская компания Yaxell выпускает точильные принадлежности: механические точилки и водные точильные камни.

Начальной серией ножей компании Yaxell являются ножи:

Yaxell Zen (ножи с клинками из дамасской стали, 37 слоев стали с сердечником из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Sayaka (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из стали 18/10)

Yaxell Mon (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из микарты)

Yaxell Tsuchimon (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Yukari (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из стали MOVAX, рукоять микарта)

Yaxell Kaneyoshi - cпециальные ножи в традиционном японском стиле с односторонней заточкой для разделки рыбы (2 слоя стали, сердечник из стали Shiro3, SK5 или Stainless Steel, рукоять из дерева магнолии или рога буйвола)

Профессиональной солидной серией являются ножи:

Yaxell Ran имеет клинок из дамасской стали (69 слоев нержавеющей стали, сердечник из стали VG-10, рукоять из микарты). По мнению экспертов, именно Yaxell Ran это настоящие «золотые» ножи, имеющие очень высокий показатель цена/качество. Удостоены награды немецкой независимой тестирующей организации.

К элитной серии ножей Yaxell относятся ножи:

Yaxell GOU (клинок из дамасской стали, 101 слой нержавеющей стали, сердичник из порошковой стали нового поколения SG-2, рукоять из микарты) 

Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)

В интернет-магазине ProfiMax, Вы можете купить высококачественные профессиональные японские кухонные ножи Yaxell по лучшим ценам в Киеве и всей Украине: Днепропетровск, Харьков, Одесса, Запорожье, Полтава, Черкассы, Сумы, Львов, Кировоград, Чернигов, Ровно, Хмельницкий, Ужгород, Луцк, Винница, Ивано-Франковск, Житомир, Мариуполь, Черновцы, Тернополь, Бердянск, Кривой Рог, Кременчуг, Херсон, Николаев.

 

Производители