Традиционные Японские ножи Янагиба, Деба

Ножи Янагиба, Деба

Традиционные японские профессиональные кухонные ножи с односторонней заточкой для тонкой и ровной нарезки и разделки морепродуктов и рыбы.

Товары 1 — 24 (всего 54) 123 Показать все
Нож KAI Wasabi Black 6724Y Янагиба, 24см

 Наличие уточняйте!

KAI (Япония) 6724Y
1 424 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Kanetsugu Japanese HOCHO 4023, 27см

 Наличие уточняйте!

Kanetsugu (Япония) 4023
2 294 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Tojiro Shirogami F-908, 24см
Tojiro (Япония) F-908
3 615 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Tojiro Shirogami F-909, 27см

 Наличие уточняйте!

Tojiro (Япония) F-909
4 625 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Tojiro FU-1057, 240мм

 Наличие уточняйте!

Tojiro (Япония) FU-1057
2 240 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Tojiro Shirogami F-930, 21см

 Наличие уточняйте!

Tojiro (Япония) F-930
2 801 грн.
Подробнее 
Нож Янагиба Tojiro FU-1058, 270мм

 Наличие уточняйте!

Tojiro (Япония) FU-1058
2 740 грн.
Подробнее 
7%
Нож KAI Seki Magoroku Kinju AK-1105 Янагиба, 21см
KAI (Япония) AK-1105
2 004 грн. 1 860 грн.
Подробнее 
Товары 1 — 24 (всего 54) 123 Показать все

Рыбные рынки в Стране Восходящего Солнца, где продают свежевыловленных огромных тунцов, знамениты на весь мир. Мастера по разделыванию большой рыбы, пользуются специальными ножами Deba bocho и Yanagi ba.

Деба, предназначен для первичной обработки и перерубания рыбьих костей, перед приготовлением филе. Потом используется янагиба, клинок для тонких работ, и нарезки в одно движение.

Янагиба (переводится как "Лист ивы") одна из традиционных форм профессионального ножа японской кухни. Применяется для разделки рыбы и морепродуктов и является сновным инструментом для приготовления суши и сашими. Отличается тонким узким клинком в форме ивового листа. Традиционно имеет односторонние спуски, функционально близок к европейскому филейному ножу.

В интернет-магазине ProfiMax, Вы можете купит кухонные ножи Янагиба, Деба, Накири по лучшим ценам в Киеве и всей Украине: Днепропетровск, Харьков, Одесса, Запорожье, Полтава, Черкассы, Сумы, Львов, Кировоград, Чернигов, Ровно, Хмельницкий, Ужгород, Луцк, Винница, Ивано-Франковск, Житомир, Мариуполь, Черновцы, Тернополь, Бердянск, Кривой Рог, Кременчуг, Херсон, Николаев.

 

Производители